挑麻油要搖晃瓶子、買老薑要摸摸看...冬令安心進補，料理達人傳授4大食材挑選原則

今年的冬天天氣好冷，我這兩天回台灣，發現除了天冷還風超大...嗚嗚，這麼冷的天氣就好想喝一點暖湯補補身子，用溫暖的食材或中藥進補一下，不僅身體暖呼呼，也能讓血液循環變好，氣色更佳。但藥膳常用的麻油、薑、中藥材，容易會有品質不佳，以及潛藏黑心貨的問題，選擇對的食材是最重要的第一步，才不會越補越傷身喔，...詳全文