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2017年10月27日 星期五
把菇菇放冷凍庫,不但助瘦還能提高營養!適合的菇類有這3種
美味和營養價值都能增加3倍的冷凍菇類! 優點多多的冷凍菇力量 菇類熱量較低,而且擁有非常豐富的營養。而聰明攝取菇類營養的方法,就是將菇類「冷凍保存」! 其實生的菇類幾乎沒有鮮味成分。只有在菇類的細胞遭到「破壞」時,才會釋放出鮮味。將菇類冷凍後,由於水分會膨脹破壞細胞壁,使RNA分解酵素產生作用
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