年末聚餐Party少不了這道！美味人妻公開：5步驟煎出「米其林級」牛排祕訣

KT在Blog與大家分享煎牛排的技巧，這是我自己反覆不斷試驗出來的心得，覺得煎牛排成功率很高，而且品質很穩定。 選一塊有著豐厚油脂的肥美肋眼牛排，先以鑄鐵鍋大火炙燒封住甜美肉汁，再以中高火溫烘烤數分 ...詳全文